23778
Book
In basket
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tłum. Górska Grażyna. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366 s. : tabl., rys. ; 24 cm.
Author
Knowles Tim Autor Grażyna Górska Tłumaczenie
Form of Work
Książki
Subject
Gastronomia Hotelarstwo Piwowarstwo Usługi turystyczne Wielka Brytania
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Podróże i turystyka Gospodarka, ekonomia, finanse
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 379.85 (1 egz.)
Notes:
General note
Literatura uzupełniająca.- Indeks rzeczowy.
Formatted contents note
Hotelarstwo i gastronomia - związki z turystyką, podróżami i wypoczynkiem; Ch-ka hotelarstwa; Międzynarodowy rynek usług hotelarskich; Zarządzanie hotelem; Zarządzanie finansami hotelu; Zarządzanie bieżącą działalnością hotelu; Przepisy prawne dot. funkcjonowania firm gastronomicznych; Restauracje i bary fast food; Sektor gastronomii obsługujący klientów instytucjonalnych; Przemysł piwowarski; Przemysł czasu wolnego; Trendy rozowju usług turystycznych po 2000 roku.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again