SOWA OPAC : Biblioteka - Katalog książek

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomika i organizacja pracy w hotelarstwie : podręcznik / Elżbieta Mitura, Elżbieta Koniuszewska. - Warszawa : Difin , 2006. - 268, [3] s. : rys., tab. ; 23 cm.

Autor

Mitura Elżbieta. Koniuszewska Elżbieta.

Temat

Hotelarstwo

1. Wstępne wiadomości; 2. Organizacja i funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelowego; 3. Elementy prawa w hotelarstwie; 4. Kontakty interpersonalne w hotelarstwie; 5. Elementy marketingu w hotelarstwie; 6. Przepisy bhp i ppoż. w hotelu.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 379.85 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wzrost jakości kształcenia zawodowego w branży hotelarskiej i gastronomicznej na Dolnym Śląsku / [Barbara Drożyńska, Jowita Kosiba, Sylwia Lasota, Marek Lewandowski, Julita Markiewicz-Patkowska, Piotr Oleśniewicz, Joanna Wągiel]. - Wrocław : Dolnośląska Izba Gospodarcza , 2013. - 147 s. : il. kol. ; 24 cm.

Autor

Drożyńska Barbara. Kosiba Jowita. Lasota Sylwia. Lewandowski Marek. Markiewicz-Patkowska Julita. Oleśniewicz Piotr (1968- ). Wągiel Joanna.

Temat

Gastronomia Hotelarstwo Szkolnictwo zawodowe Śląsk, Dolny

Rozdział 1: Misja nauczyciela a oczekiwania gospodarki rynkowej wobec szkół i ich absolwentów. Rozdział 2: Współpraca szkół zawodowych z rynkiem pracy - szansą dla branży hotelarsko-gastronomicznej. Rozdział 3: Nauczyciel zawodu w branży turystycznej - założenia teoretyczne a rzeczywistość. Rozdział 4: Wzrost jakości kształcenia zawodowego w branży hotelarskiej i gastronomicznej na dolnym śląsku - charakterystyka założeń i realizacji projektu. Rozdział 5: Praktyki nauczycieli na wzrost jakości kształcenia zawodowego - organizacja praktyk zawodowych. Rozdział 6: Uczestnictwo kadry pedagogicznej szkół branży hotelarskiej i gastronomicznej w stażach zawodowych - ocena przebiegu praktyk.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37 (1 egz.)