Hide filters
Sorting
Source
Książki
(2)
Form of Work
Książki
(2)
Publikacje dydaktyczne
(2)
Status
available
(2)
Branch
Wypożyczalnia
(2)
Author
Kepinska Marta
(1)
Kozioł Agata
(1)
Malik Magdalena
(1)
Year
2020 - 2026
(2)
Time Period of Creation
2001-
(2)
Country
Poland
(2)
Language
Polish
(2)
Audience Group
Szkoły wyższe
(2)
Subject
Dietetyka
(2)
Biochemia
(1)
Chemia
(1)
Chemia nieorganiczna
(1)
Chemia organiczna
(1)
Pokaż więcej ...
Kosmetologia
(1)
Laboratoria chemiczne
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Genre/Form
Ćwiczenia laboratoryjne
(2)
Podręcznik
(1)
Ćwiczenia laboratoryjne dla szkół wyższych
(1)
Domain
Chemia
(2)
Medycyna i zdrowie
(1)
2 results Filter
Book
In basket
Biochemia ogólna i żywności dla kierunku dietetyka / pod redakcją Marty Kepinskiej. - Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich, 2025. - 151, [1] strona : ryciny, tabele ; 24 cm.
Author
Kepinska Marta Redakcja
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Biochemia Dietetyka Żywność
Genre/Form
Podręcznik Ćwiczenia laboratoryjne
Domain
Chemia Medycyna i zdrowie
1. Budowa i właściwości aminokwasów 2. Budowa i właściwości białek. Widmo białka w zakresie światła UV 3. Metody ilościowego oznaczania stężenia białka w produktach spożywczych 4. Aktywność enzymatyczna w procesach trawiennych 5. Wpływ wybranych czynników na działanie enzymów, wyznaczanie stałej KM i typu inhibicji reakcji enzymatycznej 6. Równowaga proantyoksydacyjna. Oznaczanie aktywności katalazy w mące 7. Wpływ warunków obróbki termicznej i chemicznej na efektywność blanszowania. Oznaczanie aktywności peroksydazy w ziemniaku 8. Budowa, właściwości i znaczenie węglowodanów 9. Budowa i właściwości kwasów nukleinowych. Oczyszczanie DNA z cebuli 10. Budowa i właściwości lipidów. Oznaczanie stężenia cholesterolu całkowitego i trójglicerydów w surowicy krwi Dodatek.
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 53/54 (2 egz.)
No cover
Book
In basket
Ćwiczenia laboratoryjne z chemii nieorganicznej i organicznej dla kierunków dietetyka i kosmetologia / Magdalena Malik, Agata Kozioł. - Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu, 2022. - 40, [1] strona : fotografie, ilustracje, kolorowe ryciny ; 24 cm.
Author
Malik Magdalena Autor Kozioł Agata Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Chemia Chemia organiczna Chemia nieorganiczna Dietetyka Kosmetologia Laboratoria chemiczne
Genre/Form
Ćwiczenia laboratoryjne Ćwiczenia laboratoryjne dla szkół wyższych
Domain
Chemia
1. Zasady bezpieczeństwa na zajęciach 1.1. Zasady bezpieczeństwa w laboratorium 1.2. Pierwsza pomoc 2. Chemia nieorganiczna 2.1. Podstawowe czynności w chemii nieorganicznej (cykl przemian) 2.2. Podstawowe czynności w chemii nieorganicznej wraz z reakcjami charakterystycznymi dla produktów z życia codziennego 2.3. Acydymetryczne oznaczanie zasady sodowej mianowanym roztworem kwasu solnego. Ustalenie molowości badanego roztworu 3. Chemia organiczna 3.1. Chromatografia cienkowarstwowa 3.2. Analiza jakościowa wybranych związków organicznych 4. Odczynniki 5. Przykładowe pytania pomocnicze - chemia nieorganiczna 6. Przykładowe pytania pomocnicze - chemia organiczna; Układ okresowy pierwiastków.
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 53/54 (2 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
remarks
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again