Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 255-278. Indeks.

Rozdział 1. Moja walka z anoreksją – historia i wnioski dla innych: 1.1. Początki zaburzeń odżywiania; Hospitalizacja z perspektywy pacjenta; Trudności z zaakceptowaniem zmian; Nawrót i finał tej historii; 1.2. Osobiste wnioski; Diagnoza; Kiedy mama mnie odpuściła; Nieidealny proces zdrowienia; Rozdział 2. Zrozumienie związku między depresją a zaburzeniami odżywiania: 2.1. Wprowadzenie do zaburzeń odżywiania i depresji; 2.2. Zaburzenia odżywiania i depresja – wzajemne powiązania i mechanizm błędnego koła; 2.3. Profil osoby chorej na anoreksję; Charakterystyka problemów fizycznych i psychicznych; Genetyka a depresja i anoreksja; Rozdział 3. Jelita i mózg – jak mikrobiota wpływa na zdrowie psychiczne i zaburzenia odżywiania: 3.1. Wprowadzenie do osi jelito-mózg; 3.2. Mikrobiota jelitowa – fundament równowagi fizjologicznej; 3.3. Drogi komunikacji; 3.4. Wpływ mikrobioty jelit na mózg; Produkcja neuroprzekaźników i metabolitów; Przewlekły stan zapalny a oś jelitowo-mózgowa; 3.4. Wpływ mikrobioty jelit na mózg; Produkcja neuroprzekaźników i metabolitów; Przewlekły stan zapalny a oś jelitowo-mózgowa; Neurologiczne podstawy emocji; 3.5. Czynniki powodujące dysbiozę; Wpływ stresu na oś jelito–mózg i mikrobiotę jelitową; Nieodpowiednia dieta i używki; Stosowanie leków; 3.6. Mikrobiota i choroby układu nerwowego; Zaburzenia trawienne w kontekście zaburzeń psychicznych; Dysbioza jelitowa w wybranych zaburzeniach; 3.7. Podsumowanie; Rozdział 4. Interwencje żywieniowe wspierające zdrowie psychiczne; 4.1. Dieta jako jeden z głównych czynników modulujących mikrobiotę; Wprowadzenie; Proces trawienia pokarmów ze szczególnym uwzględnieniem roli jelit; Energia i bilans kaloryczny; 4.2. Kluczowe składniki diety; Węglowodany i żywność prebiotyczna; Żywność probiotyczna; Kwasy tłuszczowe omega-3 a mikrobiom jelitowy – wyniki badań; Prawidłowa proporcja między kwasami omega-6 a omega-3; Rola cholesterolu w strukturze i funkcji neuronów; Rola białka w zdrowiu psychicznym; Antyoksydanty i polifenole; Witaminy i składniki mineralne o działaniu neuroprotekcyjnym; Wpływ wybranych mikroelementów na mikrobiotę jelitową i oś jelito–mózg; Rozdział 5. Suplementacja wspierająca oś jelito–mózg; 5.1. Znaczenie probiotykoterapii; Wprowadzenie; Wpływ psychobiotyków na zdrowie psychiczne; Probiotykoterapia; 5.2. Suplementacja; Suplementacja wspierająca jelita; Rozdział 6. Leczenie zaburzeń odżywiania w praktyce; 6.1. Praktyczne wskazówki dla rodzin i specjalistów; Plan leczenia zaburzeń odżywiania; Rola dietetyka klinicznego w leczeniu zaburzeń odżywiania; Rola rodziny w procesie leczenia; 6.2. Dietoterapia; Cele leczenia żywieniowego i wstępne etapy planowania diety doustnej u osób z jadłowstrętem psychicznym; Rozszerzona dieta odżywcza; Zasady wprowadzania żywności probiotycznej; Główne założenia diety docelowej wspierającej oś jelito–mózg.