Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

1. Rola żywienia w modulacji mechanizmów związanych z zaburzeniami psychicznymi: 1.1. Stan zapalny o niskim nasileniu, 1.2. Oś jelito- Mikrobiota- mózg, 1.3. Integralność bariery jelitowej i nieprawidłowe reakcje na składniki pokarmowe, 1.4. Zaburzenia równowagi pro- i antyoksydacyjnej , 1.5. Polimorfizmy genetyczne, 1.6. Zaburzenia metaboliczne , 1.7. Hipoteza programowania płodowego, Piśmiennictwo; 2. Składniki pokarmowe a zdrowie psychiczne: 2.1. Wstęp, 2.2. Wpływ niedoborów pokarmowych na zdrowie psychiczne, monitorowanie niedoborów pokarmowych, Piśmiennictwo ; 3. Dietoterapia zaburzeń psychicznych: 3.1. Depresja, 3.2. Schizofrenia, 3.3. Choroba afektywna dwubiegunowa, 3.4. Zaburzenia ze spektrum autyzmu, 3.5. Zaburzenia nadpobudliwości psychoruchowej, 3.6. Skutki uboczne i niebezpieczeństwo modyfikacji sposobu żywienia, 3.7. Wytyczne stosowania nutraceutyków i fitoceutyków w zaburzeniach psychicznych w zaburzeniach psychicznych, Piśmiennictwo ; 4. Ciężarna z rodzinnym obciążeniem zaburzeniami psychicznymi: zalecenia żywieniowe: 4.1. Programowanie płodowe, neurorozwój i zdrowie psychiczne, 4.2. Wartość energetyczna diety, 4.3. Białko, 4.4. Węglowodany, 4.5. Tłuszcze, 4.6. Witaminy i składniki mineralne, 4.7. Rekomendowane w ciąży wzorce żywieniowe, 4.8. Dieta ojca, 4.9. Sposób żywienia Polek w ciąży, Piśmiennictwo ; 5. Objawy chorobowe a interwencje żywieniowe: 5.1. Planowanie interwencji żywieniowej u pacjenta, 5.2. Bariery utrudniające realizację zaleceń żywieniowych, 5.3. Stosowana farmakoterapia a pobór żywności, 5.4. Podsumowanie, Piśmiennictwo ; 6. Farmakoterapia a żywienie: 6.1. Wstęp, 6.2. Interakcje leków z żywnością, 6.3. Leki a stan odżywienia, 6.4. Skutki uboczne farmakoterapii a żywienie, Piśmiennictwo, Skorowidz.